俗话说，民以食为天，吃饭是日子中的一件大事，而我国自古便是一个美食的国度，我国人会吃可以说是举世皆知，放眼全球也是无出其右者。

  因为有着巨大的商场，我国的餐饮行业也是高度兴旺，传统小吃、快餐外卖、正餐、西餐、火锅等多个详尽区分范畴，可以说是层次分明、齐头并进，一起推动者我国餐饮业的开展。

  论快餐，有肯德基、麦当劳、德克士；论火锅，有海底捞、德庄、香全国；论小吃，有绝味鸭脖、周黑鸭、杨国福麻辣烫；论西餐，有豪客来、好伦哥......还有数不清的广泛街头巷尾的小吃店。

  另一方面，鉴于我国广阔的疆土，各区域的饮食及风格也是各不相同，加上经济社会继续健康开展水平并不在同一水平线上，从而各区域的餐饮开展水平也是有高有低。

  一般来说，经济越兴旺的区域，人口越多的区域，餐饮业的开展水平也就相应越高，究竟仓廪实而知礼节，餐饮行业的开展水平也能从某些特定的程度上反映出一个区域的经济社会继续健康开展水平。

  今日就来看看我国餐饮企业的开展情况，相较于从前，2020年是一个特别的年份，在疫情的冲击下，餐饮企业可以说是遭受了严重波折，生计相对困难，但另一方面也促进了餐饮企业外卖事务的提高和开展。

  互联网周刊发布的“2020年度我国餐饮企业100强”榜单显现，百胜我国控股有限公司（肯德基）排名榜首，四川海底捞餐饮股份有限公司（海底捞）排名第二，金拱门(我国)有限公司（麦当劳）排名第三，绝味食物股份有限公司（绝味鸭脖）排名第4，广州九毛九餐饮连锁有限公司（九毛九）排名第五；

  周黑鸭世界控股有限公司（周黑鸭）排名第六，呷哺呷哺餐饮办理有限公司（呷哺呷哺）排名第七，广州酒家集团股份有限公司（广州酒家）排名第八，深圳美西西餐饮办理有限公司（喜茶HEYTEA）排名第九，江西煌上煌集团食物股份有限公司（煌上煌）排名第十。

  归纳来看，因为疫情的原因，2020年度我国餐饮行业收入为3.95万亿元，比较于2019年度的4.7万亿元，下降了16.6%，关店、亏本、裁人成为常态；从地域散布来看，餐饮百强企业绝大部分来自东部沿海区域，中西部区域则大多散布在在四川、重庆两省市。