接近年终岁尾，下馆子聚餐、集会的人慢慢地多。26日，海口网记者造访发现，为了应对新年期间或许会呈现的“用工荒”，海口多家餐厅、酒店现已提早招兵买马，开出2000-3000元不等的薪酬待遇，招聘“储藏”服务员。而应聘的一个必要条件是“新年期间要求在岗加班”。其间，寒假工也尤受欢迎。

  “本店招聘长期有效，一经选用包吃住。”在龙昆南路一家连锁餐饮店门前，大红的招聘广告上标着夺目的“急招”二字。招聘的岗位包含服务员、收银员、厨工、洗碗工、厨师等，薪酬的规范为底薪1500元+满勤+奖金+3天假日。“接近新年，好几个外来务工人员都说要回家新年，只做到下个月中旬，即便提高了薪酬也留不住人。”餐厅负责人很是苦恼，“餐厅新年是不打烊的，对应聘者的一点要求是新年期间能加班，招聘宣布好几天了，一直没找不到适宜的人。”

  另一家“有盐有味”湘菜馆现在也在紧迫招工，给出了2500元/月加上加班费的条件，相同提出了“职工在新年期间遵守加班”的要求。该店老板表明，从前新年一般在二月份，外地职工一月份脱离后再招人也来得及，但今年新年提早至一月，不少职工元旦便计划离任，“再不招到人，连我都要茶房了。”

  “咱们首要是为了新年期间储藏人员，所以要害的便是新年期间能在岗加班。”“台北帮厨”刚刚入驻万达广场，餐厅前不久举行招聘会“备将”。其工作人员表明，年末呈现“用工荒”，除了外来务工人员返乡外，大部分用工企业招工年龄在18-30岁，“现在的年轻人以为端盘子的服务员没出息，太苦太累，大都不愿意干，上了年岁的大妈并不契合规范要求。”

  全职人员难接收，招聘寒假工成了缓解新年期间服务员“用工荒”的一大途径。“比较招聘全职，寒假工的用人本钱较低，离家近的，也能满意新年期间加班的条件。”一家连锁酒楼招聘人员江女士和记者说，寒假工的基本薪酬加上新年期间的加班费，一个月的薪酬会比暑期工高出1000元左右。