“瑙鲁的中餐馆许多。我是中餐馆的常客，最爱吃的是咕咾肉和西兰花。”在瑙鲁一家中餐馆的餐桌旁，当地青年乔森这样告知记者。

  坐落赤道以南约42公里处的太平洋岛国瑙鲁，人口约1.3万，中餐馆是岛上非常常见的也是最受喜欢的餐厅之一。

  “在瑙鲁，碰到当地政府发放土地出让金、圣诞节这样的日子，餐厅里就会挤满了人。”在万利中餐馆打工的阿凤向新华社记者介绍，“瑙鲁人过生日或许朋友集会也乐意来中餐馆，包场的话要提早两天预定。”

  “当地人爱来中餐馆，我在吃中餐时常常能碰到瑙鲁的政府官员，包含总统、副总统和部长们。”跟着爸爸妈妈在瑙鲁经商的华裔小陈述。

  瑙鲁中餐馆的厨师、服务员和桌椅、餐具、消毒柜都来自我国。“食物从我国进口，有些也从澳大利亚进口。”一名中餐馆经营者说，由于航班原因，他们每周四购入一周的食材。

  记者翻看了几家中餐馆的菜单，从紫菜鸡蛋汤到水煮鱼，品类适当完全，价位在15到58澳元（约合70到274块钱）之间。一名中餐馆服务员说：“瑙鲁人在享受美食上挺舍得花钱，但他们不糟蹋，每次吃不完的菜都要打包带走。”

  记者在中餐馆用餐时碰到一家十多口人聚餐，排骨、炸鸡、烧鸭、小黄鱼、炒鸡蛋、腐乳空心菜和米饭摆了满满三大桌。“咱们瑙鲁人日常饮食便是吃鱼，来中餐馆除了吃鱼还能吃到其他许多美食，我很喜欢酸甜口味的肉和米饭。”瑙鲁人乔安娜一边吃着叉烧排骨一边说。

  在这个中太平洋的珊瑚礁岛上，中餐不仅是在外打拼的华裔华人缓解乡愁的美食，也是拉近瑙鲁与我国的情感枢纽。

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