本报讯 谢易玲 龚锦潮 记者陈家华 发自福建 日前，福建省龙岩市永定区商场监督处理局以龙岩市食安办和市食物药品监管局安排的食物安全巡回宣讲为关键，联合区食安办，活跃安排各城镇（大街办）分管领导、事务负责人（食物安全员）进行了小餐饮挂号处理事务训练。

  此次训练首要讲解了《福建省食物安全法令》《福建省小餐饮挂号方法（试行）》《福建省食物出产加工小作坊、小餐饮、食物摊贩日常监督查看作业指南（试行）》等内容，特别是对小餐饮挂号的申请与受理、挂号证编号规矩等处理挂号证的作业流程，提交资料须知，小餐饮运营要求，法律责任以及挂号存案过程中必需要分外留意的事项做了特别阐明和解读，重在辅导底层作业人员熟练掌握食物安全相关法规，强化其对餐饮加工职业和“三小”目标的日常监督，有着十分强的针对性和实用性。

  据了解，此次共有24个城镇的分管领导和事务经办人以及永定区商场监督处理局食物安全监管人员合计80余人参加了训练。经过训练，进一步提升了监管人员对食物安全特别是对小餐饮的处理能力和服务水平，为有用防备食物安全事故奠定了坚实的理论基础。

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