那么，未来食堂到底有哪些共同之处，居然让顾客趋之若鹜，骑虎难下，并且三年了，热度仍然不减呢？

  在未来食堂的菜单上，每天都只要一道菜，以套餐的方法出现，包含米饭、菜和汤，价格900日元(约合人民币53元)，每天不重样。

  尽管，在这个主张大单品的年代，餐厅都在做聚集，可是，真实只卖一道菜，这种冒险的行为，根本没餐厅敢测验。

  而小林之所以这样做，是因为她在餐厅学艺的过程中发现，“现在的顾客大多都挑食，只选自己爱吃的，简直都不重视养分调配。并且市面上绝大多数的餐厅，都不会催促客人留意每一餐的养分调配，已然没有来做这件事，我来！”

  尽管，每天只卖一道菜，可是，在未来食堂还有一个规则，假如顾客另加400日元，就可以根据当日店里有的食材和调味品，现点自己一道想吃的照料，这种点菜方法被小林称作“定做照料”。

  这种根据现有食材的定做照料的方法，不只不会形成糟蹋，还会给顾客一种“专属照料”的特别感，大幅度的提升了客人的满足感。