乐鱼leyu体育官网
33个餐饮人必知的核算公式
2024-03-29 - 乐鱼leyu体育官网
出售毛利率=（运营收入-运营本钱）÷运营收入×100%本钱毛利率=（运营收入-运营本钱）÷运营本钱×100%一般只进行出售毛利率核算，本钱毛利率仅仅用来核算每单位本钱发生的运营赢利。
3、运营赢利 =主运营务赢利+其他事务赢利-运营费用-管理费用-财务费用
