菜品展示
刘丽芬获评全国教育后勤体系“最美后勤人”
2024-04-11 - 菜品展示

  国际“五一”劳作节前,中国教育后勤协会2023年中国教育后勤展览会在南京举办,武汉大学后勤服务集团饮食服务中心主任刘丽芬同志获评“2021年度最美后勤人”称谓。

  荣誉面前,刘丽芬说,“我仅仅做了我应该做的,这份荣誉归于武大后勤人。”作为武汉大学饮食服务中心首要负责人,刘丽芬几十年如一日,时刻把职责扛在肩上,在饮食服务岗位上脚踏实地、勤勤恳恳、精雕细镂、恪尽职守,用才智和汗水诠释了一名武大后勤人的初心使命,为校园后勤作业的变革与开展贡献了自己的芳华与力气。

  2017年梅园食堂改造以来,我校开端第一轮学生食堂“五年改造规划”。作为项目团队首要负责人之一,刘丽芬坚持“师生为本”,紧盯师生急难愁盼,想师生之所想、急师生之所急,在校园、集团的全力支持下,带领中心干部职工斗胆立异,在环境改造、食堂布局、业态结构、硬件投入、生产流程、食品安全、服务的质量、价格体系建造等方面做了许多有利的测验。

  在做好师生餐饮服务保证的前提下,着力提高后勤餐饮服务水平,完成了枫园食堂、梅园食堂、湖滨食堂、信息学部四食堂等一批集个性化、现代化于一体的“才智食堂”,树立起武大餐饮品牌。

  2019年,校园发动医学部杏园食堂改造。作为我校有史以来改造尖端规划的餐饮综合体,从准备初期就备受师生重视。暑期修理改造工程时刻紧、使命重,为不影响医学部师生就餐,她安排团队建立暂时食堂保证师生就餐需求。为保证工程进度,不管是高温炽热仍是暴雨倾盆,整个假日简直每天奔走在施工现场。听取师生定见、研讨规划计划、参议改造事宜,全程参加食堂平面图规划、使命书拟定,活跃和谐解决困难,实时催促工程发展,保证了食堂的按期开业。

  我校学生食堂不仅以做好膳食根本服务保证为根底,更以怎么满意师生多元化、个性化的美食需求为方针。为安稳膳食质量,削减物价上涨对办伙带来的影响,刘丽芬想方设法安稳菜品,结合多年分担物资配送堆集的丰厚经历,在保证原材料质量的前提下,采纳农校对接、开源节流等办法操控收购本钱,极力让师生吃上质优可口的饭菜。

  2021受疫情影响,校园大宗物资投标作业长达8个月,作业使命深重,时刻急迫。为保证学生食堂菜品“不提价、不降质、不减量、不少种类”,她常常熬夜查阅标书、修正计划,常常熬得满眼血丝,终究顺利完成了各项投标作业计划。

  2019年10月,第七届国际武士运动会羽毛球比赛在我校举办。为保证各项服务规范和作业要求落实落细,刘丽芬带领中心班子成员建立作业专班,提早策划,自动对接市区两级商场监督管理部门,了解服务规范、服务内容,整合中心优质资源,拟定现场操作流程,依照国际性大赛运动会供餐“安全、卫生、快捷、优质”服务规范,为赛事5万余人次作业人员供给高质量供餐服务。

  作为一名心思细腻的女同志,她尽力在服务细节上下功夫,力求菜品丰厚、菜式统筹不同地域、不同国家服务目标需求,既表现国际化、个性化需求,又能凸显武汉大学餐饮特征。在她的带领下,饮食服务中心圆满完成了军运会餐饮保供使命,高质量服务得到武汉市商场监督管理局、比赛委员会和服务目标的高度评价,楚天都市报军运会专版对武汉大学军运会供餐服务作业进行了专门报导,杭州亚运会组委会先后组团前来观赏、调查,市区两级领导现场观察,并给予高度评价。在保证军运这次大考中,刘丽芬带领供餐服务团队交上了一份合格的答卷。

  兵马未动,粮草先行;后勤服务,负重致远。作为一名后勤服务底层管理人员,刘丽芬同志带领饮食职工,冲锋在前、贡献在前,以精雕细镂、高昂猛进的姿势完美诠释了一名中国高校“最美后勤人”对师生的厚意厚爱和对岗位的职责担任。