2014年6月6日，北京云杉国际信息技术有限公司旗下的美菜网建立。美菜网专心于农产品B2B范畴，全面打通农产品“采仓配销”，立志于为我国500万家餐厅供给健康可追溯的生鲜食材。到现在为止，美菜网日处理包裹量到达100万个，每天派出5000辆车才干完结生鲜配送，2016年位居我国B2B电商百强排行榜第10名。

  美菜现在首要服务于中小饭馆和社区生鲜店，关于酒店、连锁餐饮还没有去开发，由于他们对菜品、时效和账期都有要求，并且现在的酒店、连锁餐饮根本都有自己固定的收购。

  美菜中心是处理商家两个问题：不需求早上和性能好价格低。不必早上便是毛菜和净菜准时、优质配送；关于性能好价格低，现在美菜做到10%刚需、高频品类零毛利出售，假设价格高于一批和二批，美菜交还差额。

  美菜每周完毕都会经过大数据对下一周的收购建立方案，这个方案称为预采。在预采的基础上，每天商户经过美菜APP下单，美菜会在晚上23点截单，当23点截单后假设发现部分品类不行，会马上去弥补收购，这个称为晨采。

  美菜有两个人物是直接面向客商家的，第一是业务员，一切业务员会有一致的服饰和话术，承当“地推”的作业；第二是美菜司机，司机会在每天早上5点30分出车配送，11点前必须将货悉数配送到商家，当呈现客户对质量不满意，司机要到邻近的菜市场给客户马上替换或许退款，以进步满意度。现在配送是一天一配，组织上午配送，每辆车大约配送14家左右，都是一条街或附近几条街，此种配送方法下，固定线路、固定司机，差不多也是固定商户。

  生鲜自身是非标品，美菜首要从流程上把控让非标品转化成标品。首要，对外的产品规范已经在商户端主页进行分类，设置不一样的规范和重量。其次，设置采收规范和检查。例如马铃薯和西红柿，在源头收购就会设定对应的采收规范，这是第一层；产品回到仓储后，有AP专员会检查质量和规范，这是第二层，经过这两层，漏网之鱼就很少了。此外,通用类的食物,需求有《食物运营答应证》、《酒类运营答应》等资质才干出售。

  美菜网经过自建冷链物流，在全国建有30万平方米的库房，其间有10多万平方米的冷库，有一个独立的物流品牌“美鲜送”。为丰厚商城品类，美菜网敞开了渠道入驻，符合条件的食材供货商能够入驻美菜商城,触及的品类包含米面粮油、酒水饮料、干货调料、餐厨用品、肉禽、冻品和半成品等，商家开一家自己的店，其间，美菜将掩盖仓储、配送、营出售后环节。也便是说，美菜敞开的不止是渠道，还有其在全国的仓储物流体系。

  革新农业的一种或许，便是有一个企业不间断地堆集构成量大且安稳的农产品需求，确保货源的一起发生价格上的优势，用来打通流转环节。“城市合伙人方案”的源起便是在连通渠道、出产供给端和消费端的一起，来累积满足量的农产品规划，以完成流转和收购的现代化和智能化。

  城市合伙人与美菜之间是一种“协作共赢，相等协作”的联系，合伙人可运用美菜网品牌和IT体系，由合伙人出资，在协作城市开设美菜网站点，面向区域内餐饮商户供给食材配送服务。城市合伙人在美菜教导、扶持下自主运营，独享收益，美菜为城市合伙人供给完善的供给链支撑，为城市合伙人下降生鲜运营和仓配本钱。回来搜狐，检查更加多