为进步餐饮服务环节食物安全监督水平，标准法令行为，进步法令人员业务素质，10月29日，我县商场监督办理局安排一切股室成员及各乡镇、大街商场监督办理所员工100余人进行了新版《餐饮服务食物安全操作标准》专题训练。

  此次训练选用PPT方法，就新版《餐饮服务食物安全操作标准》的要点内容做了细化解说，并结合食物安全法令和法规和日常查看实例，对从业人员健康办理要求、食材进货查验、食物加工制造、食物留样、供餐用餐与配送等方面的内容做了生动详尽的解说。经过训练学习，整体参训人员对餐饮服务日常监管的规则要求有了新的知道。

  参训人员 杨红：经过今日的《餐饮服务食物安全操作标准》（训练），让咱们有了新的知道，为咱们在往后底层的餐饮服务监管工作中供给了有力的确保，经过这次训练让咱们进一步对餐饮服务食物安全这块供给了更刚强的有力的法令确保，在咱们往后的餐饮服务监管工作中咱们要严厉依照新的操作标准监督、办理，稳妥食物安全。

  据悉，新修订的《餐饮服务食物安全操作标准》自2018年10月1日起施行，内容触及餐饮服务场所、食物处理、清洁操作、餐用具保洁以及外卖配送等餐饮服务一切的环节的标准和根本标准，此次训练，为有用执行新版《餐饮服务食物安全操作标准》,全方面进步我县餐饮服务行业办理上的水准打下了坚实的根底。

  新平县商场监督办理局副局长 瞿永胜：经过本次训练，很好的标准了餐饮服务日常监督办理工作，在往后的工作中，我局法令人员将经过日常监督、专项查看、现场查看等方法，加大法令力度，逐渐的进步岗位履职才能，更好的保证食物安全。